Wijn en spijs: de ultieme guide voor de beste combinaties

De Gastroman is gek op vlees en daar hoort een passende wijn bij om het feest compleet te maken. We hebben de ultieme wijn en spijs guide opgesteld voor de beste wijnspijs combinaties. En dat is niet alleen voor vlees. Vlees Charcuterie: een jonge fruitige rhone of een soepele cabernet

Lees verder

Gastro’s favo’s: drinken in Amsterdam

Continu speurt Gastroman de Amsterdamse straten af naar de beste tenten waar je kunt drinken met vrouwen. Cocktails, bier, of wijn, het maakt ons niet uit, zolang het maar lekker is en de sfeer goed. Hieronder houden wij een lijst bij van onze favorieten tenten, gebaseerd op de sfeer in de tent,

Lees verder

Gastro’s favo’s: bier in Amsterdam

Continu speurt Gastroman de Amsterdamse straten af naar de beste cafés waar je bier kunt drinken. Speciaalbieren, tapbieren, bieren op fles, het maakt ons niet uit, zolang ze maar lekker zijn en de sfeer goed is. Hieronder houden wij een lijst bij van onze favorieten tenten, gebaseerd op de sfeer

Lees verder

Hiding in Plain Sight

Cocktails worden in Amsterdam steeds populairder. Eerst kwamen de Mojito’s en andere rumcocktails in trek, en tegenwoordig zie je iedereen, zelfs in de bruinste kroegen, met een Gin Tonic in de hand staan. Hendrick’s met Fever Tree en een komkommertje erin en zelfs de grootste flapdrol voelt zich koning te

Lees verder

Old-Fashioned Don Draper style

In de zomer zit ik graag op het terras met een bier of een wijn, in de winter zit ik graag in een cocktailbar. Amsterdam kent een paar hele goede (daarover later meer), maar soms wil je gewoon thuis een cocktail maken zonder al te veel gedoe. De Old-Fashioned is

Lees verder

Waarom Tequila een verfijnde drank is

Dit is artikel van gastroblogger Sandra. Vergeet de Tequila die je als 16-jarige (of stiekem nog steeds?) aan de bar achterover tikte. Of ik die naar spiritus smakende drank die je in je keel goot en vervolgens zuur in een schijf citroen moest bijten om die afschuwelijke smaak te vergeten

Lees verder